Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Bavette, n4 Carciofi, n6 Cucchiai Polpa Di Pomodoro, n1 Limone, n4 Cucchiai Olio D'oliva, n1 Noce Burro, n 1 Basilico Tritato, Sale.
Preparazione_
Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi molto piccoli e spruzzarli col succo di limone. In una padella scaldare 4 cucchiai di olio e farvi appassire i carciofi. Unire la salsa di pomodoro e salare. Cuocere coperto per 15 minuti. Lessare le bavette, scolarle e condirle con il sugo ai carciofi, basilico tritato e una noce di burro.
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