GIRELLE AL CIOCCOLATO, RICETTA DOLCI

Girelle al cioccolato, ricetta dolci

girelle al cioccolato

Le girelle al cioccolato sono dei semplici biscotti facili da preparare, da gustare all’ora del te con i nostri amici o per la merenda con i nostri ragazzi.

Ingredienti:

125 gr di burro

Una bustina di vanillina

110 gr di zucchero

1 uovo

250 gr di farina

Per la farcitura:

50 gr di granella di cioccolato

80 gr di semi di papavero

60 ml di miele

1 cucchiaino di scorza di arancia grattugiata

Procedimento:

Preparate la pasta frolla: Spezzettate il burro in una terrina, aggiungendo la vanillina, lo zucchero, l’uovo e amalgamate il composto fino a renderlo omogeneo.

Setacciate la farina unitela al composto e continuate sempre ad amalgamare fino ad ottenere un impasto omogeneo e compatto, formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e fatela riposare in frigo per 30 minuti.

Riprendete l’impasto e dividetelo in due parti uguali, sulla spianatoia stendete l’impasto con il mattarello fino a formare un rettangolo di 20x25 cm. Procedete allo stesso modo con l’altro panetto.

Preparate la farcitura: In una ciotola mescolate le gocce di cioccolato con il miele, cospargete i semi di papavero e la scorza di arancia, mescolate il tutto con un cucchiaio.

Distribuite la farcitura uniformemente sulla superficie di un rettangolo. Sovrapponete l’altro strato di pasta e arrotolate il rettangolo.

Mettete il rotolo farcito in frigorifero per 30 minuti circa, trascorso questo tempo riprendete il rotolo e tagliatelo a fette non troppo sottili.

Ungete una placca, rivestita da carta forno, adagiate sopra le girelle non troppo vicini l’una dall’altro.

Cuocete a 180° per circa 10 minuti, sfornate e fate raffreddare le girandole al cioccolato.

girelle al cioccolato