Hamburger e ananas
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| Hambuerger e ananas |
Vi è mai capitato di non
avere tempo di stare in cucina e dover preparare una cena veloce? Gli hamburger
sono veloci da preparare e si trovano già pronti in macelleria. Mentre cominciavo
la preparazione mi sono chiesto perché mangiarli cosi come sono, ecco che mi
vieni l’idea di accostare gli hamburger con
l’ananas un frutto che si abbina a molte pietanze. Il risultato è stato
sbalorditivo non solo alla vista ma anche al palato, se volte provateci anche
voi.
Ingredienti per 2 persone
4 hamburger
4 fette di ananas
4 fette di prosciutto crudo
Alcune foglie di rucola
Nel mio caso, trattandosi di
cena veloce, dal mio macellaio di fiducia ho acquistato gli hamburger, se
invece volete prepararli voi vi assicuro che sono facili da preparare
necessitano solo di un po’ di pazienza ma il risultato è assicurato.
Proseguiamo, dunque, con porre sul fuoco una griglia rigata e farla riscaldare,
intanto prelevate le quattro fette di ananas scolandole dal loro succo (ho
usato ananas in scatola). Cominciate a grigliare le fette di ananas, mettetele da
parte. Grigliate la carne fin quando
sono cotti o secondo i vostri gusti nello stesso tempo fate grigliare anche le
fette di prosciutto. Finito di cuocere tutti gli ingredienti componiamo il
piatto. Sul fondo del piatto ponete qualche foglia di rucola adagiate sopra per
prima l’hamburger, proseguite con la fetta di ananas grigliata e il prosciutto
crudo, arrotolato posto al centro del buco. Come salsa ho usato dell’aceto
balsamico aromatizzato.
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